Blue Economy Projekt in Deutschland auf Pro 7

Der Autor sagt dazu:

„Bei jedem Latte, Cappuccino oder Espresso landen nur zwei Prozent des Pulvers in der Tasse - der Rest endet als sogenannter Kaffeesatz auf dem Müll. Bei Chido’s Mushrooms wird er weiterverwendet und zwar als Nährboden für die Pilzproduktion. Wie das geht und ob die Ernte, wie Austernpilze oder Saitlinge auch schmecken hat Galileo rausgefunden.“

http://www.prosieben.de/tv/galileo/zusatzinfos/galileo-themen-30-april-2013-1.3552386/tab-pilze-kaffeesatz/